Värikästä pääsiäistä!

Pääsiäinen lienee se aika vuodesta, jolloin moni täysin viherpeukalotonkin tarttuu siemeniin ja kasvattaa rairuohoa. Se on viljelijää palkitseva kasvi jos mikä – itää nopeasti ja varmasti, eikä tarvitse kasvualustaksi välttämättä edes multaa.

Rairuoho, tiput ja munat, niistähän se pääsiäisen tunnelma syntyy. Ja ehkä mämmistä – tuo joidenkin suuri herkku ja toisten suuri inhokki.

kuva: Flickr

(kuva: Flickr)

Pääsiäismunilla ja niiden koristamisella on pitkä historia. Meillä munien värjääminen ja maalaaminen kuitenkin yleistyi koko maassa vasta 1900-luvulla. Värjäämisessä voi – ja kannattaa – suosia luonnon omia väriaineita.

Värjääminen on helppoa:

  • Raa’at kananmunat laitetaan kattilaan ja päälle kaadetaan vettä, väriä antava aine ja ½ ruokalusikallinen etikkaa
  • Munat keitetään kypsäksi (miedolla lämmöllä 10 minuuttia)
  • Munat saavat jäähtyä väriliemessä – mitä kauemmin ne hautuvat liemessä, sitä voimakkaampi värisävy.

Jos haluaa muniin kuvioita, niin sekään ei vaadi erityistaitoja. Vaaleampia raitoja saa laittamalla munan ympärille villalankaa tai kuminauhoja. Kuvioita kuoreen saa leikkaamalla voipaperista haluamansa kuviot tai käyttämällä vaikka persiljan lehtiä. Kuvio painetaan munan kuoreen ja muna laitetaan sukkahousunpalaan, joka pitää kuvion paikallaan. Marmoroidun kuoren saa käärimällä kananmunan ja ”väriaineen” folioon ennen keittämistä.

(kuva: enlagomdosgront.se)

(kuva: enlagomdosgront.se)

Luonnonmukaisia värejä käyttävälle on tarjolla laaja väriskaala:

  • keltainen – curry, kurkuma
  • vaaleankeltainen – porkkana
  • oranssi – appelsiinin kuoret
  • kellanruskea – sipulinkuoret
  • ruskea – kahvi , musta tee
  • vihreä – pinaatti, koivunlehdet
  • sininen – punakaali
  • siniharmaa – mustikka
  • punainen – punasipulin kuoret, punajuuriliemi
  • vaaleanpunainen – vadelmat, puolukat, karpalot
  • tiilenpunainen – paprikajauhe
  • liilanpunainen – rypälemehu, punaviini

Väriaineena käytettävät marjat voivat olla pakasteita. Ja kaikenlaisella voi kokeilla, kunhan muistaa että käyttää myrkytöntä.

(kuva: ramsamsaa.blogspot.fi)

(kuva: ramsamsaa.blogspot.fi)

Ja eikun värjäilemään.

Hyvää Pääsiäistä!

Leave a Reply